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对于油烟净化器来说，风速一直是一个十分重要的指标，其定义为：烟气流过管路中某一横截面的平均速度（单位：m/s）。在整个油烟排放系统中，各个功能段的风速均不相同，净化效果也不一样。
我们知道，不同类型的油烟净化设备对于风速的要求都是不一样的。因此，为了更清楚的掌握风速对于不同油烟净化设备的影响。
正州环保今天就来跟大家探讨一下油烟净化器中，关于有效工作截面的风速的问题。其实，在油烟净化系统的设计、安装和调试工作中，我们应当对风速加以特别的关注。如果想要了解净化设备对风速的要求，比较直接的方法可以通过查阅净化设备的使用说明书，一般油烟净化器在其安装条件中对于风速的上限值均有明确的规定。
风速是用来计算烟气介质在净化设备中是否获得有效处理时长的重要参数。它与油烟净化器的去除率的有着非常高的关联度。经过一段时间的研究分析，清风侠了解到了一些关于净化设备去除率和风速的关系。
试验中，静电式油烟净化设备和机械式油烟净化设备的测定烟温均控制在34℃，烟气含水量3.8%，入口烟气浓度18mg/m³±10％，利用油烟在线监测仪以实时数显的方式进行采样，检测的时长共150分钟，分为15段，每段10分钟。设备的额定风量，静电式为4000m³/h*1，机械式采用两套并联，其值为2000m³/h*2。关于风量的调节范围，前者是1350-7200m3/h，后者是650-3620m3/h。而风速调节范围则分别是1.5-10m/s和1.5-8m/s。
由上述 P—v 关系曲线图并结合现场测试条件，我们可以看出：静电式油烟净化设备与机械式油烟净化设备的 P—v 关系曲线形态对于风速的变化都较为敏感，在模拟现场工况浓度平均值条件下，前者在 8m/s 的风速条件下，还能保持较高的去除率，风速在4-5m/s时，效果特别好；而后者则要求风速保持在 3.5m/s 以下。因此，我们在设计、安装机械式全动态离心分离净化设备时，一定要注意其截面风速务必控制在 3.5m/s 以内。这样才能够比较好地发挥机械式全动态离心 分离套件作为净化系统前级预处理
从静电式P-V关联曲线图，我们可以得出结论：同风量的油烟净化器，设计风速越低效果越好，反之则越差。风速太低就不能满足，排风量的要求，所以一般厂家都把风速控制在4-6 m/s的范围。
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